2005年04月18日

Afghan Cuisine

アフガン料理を食べに行きました。シルク・ロードの国だよなぁ。
afghan.jpg
Bulanee e Kachalu.ミートパイのようなものです。

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揚げ茄子のヨーグルト+ミートソースがけ

afghan2.jpg
マントゥ 中東風の餃子?

afghan3.jpg
ケバブ・コンビネーション 鶏とラム。ご飯はカルダモンが効いているピラフでした。
美味しかったけど、白いご飯のがよかったかも。パンは胡麻がかかったFoccacia風。
印度とペルシャの中間の料理でした。←そのまんまじゃん!
味は印度のように辛くはないけれど、香辛料はかなり効いてます。個人的にはペルシャ料理とレバノン料理のが好きだけれど、アフガン料理は思ったより食べやすかったです。
posted by きつねちゃん at 14:04| Comment(14) | TrackBack(0) | food | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
アフガン料理。噂ではとても美味しいと聞いてはいるものの、食べたことないなー。
トルコ料理とかと似てるし、とってもおいしそー
Posted by mangobanapako at 2005年04月18日 22:50
ほんとだ!トルコ料理みたい!!
マントゥって餃子もあったよ。
アフガン料理なんて食べてみたい〜
ラムケバブも食べたい〜〜〜
Posted by coo at 2005年04月19日 01:16
おら、ときどきイラン料理が食べたくなる。
グリルしたトマトにサフランライス
この前南インド料理を食べに行ってきたよ。
バナナの葉っぱの上で、カレーとご飯を
お手手でまぜまぜして食べた。
お手手のお味つき?でなかなかうまかったぜよ。
いろんなカレーやナンにご飯に揚げパンまで、
コースはほんと楽しめました。

お仕事一日目はどうだったのかな。
ランチ美味しいのがそばにあるといいね。
Posted by ろ at 2005年04月19日 23:17
mangobanapakoしゃま♪ トルコ料理と似てると思います。でもおら、トルコ料理食べたことないんだよねー。ギリシャとかレバノンとかペルシャ(イラン)のものは食べているけど・・・ヨーグルトの使い方がおもしろいっす。

まりこはん♪ このラムはちょっとかたかったです。(爆)チキンはうまうまだったけど♪トルコのマントゥのスープを食べてみたいなぁ。

ばけこはん♪づ〜が〜れ〜た〜。ウマイ店?探さないと。Century Plazaまでのシャトルがあるんだけどなぁ・・・Mall Foodは嫌だ。裏のLotに社員食堂があるみたいなので行ってみないと。
Posted by じょい子 at 2005年04月20日 14:40
お疲れさま

おらもとりあえずトライアルってことで、
夕方バイトに行くことになったよ。
あはははは。
やっぱあの場所って縁があるんですかね。

そういえば、きつねにFo○そのままじゃん。って
Posted by ro at 2005年04月21日 00:03
アフガン料理といわれても「中近東」でひとくくりにしてしまう私でありました。
でもスパイシーフード好きとしては美味しそうです。
ところでコメントの様子からすると、新たにお仕事が始まったんですね。初めは疲れちゃうでしょうけど頑張ってね〜!応援してるじょ〜
Posted by symzak at 2005年04月21日 18:23
ばけこはん♪ 縁のある場所って不思議だよね。妙に落ち着くし。お互いがんばりませう。まだR氏にはEMしてないよん。

symzakサマ♪ 応援ありがじゅー♪ 疲れもすとれすもかなりきてます。なんせ、ぷーライフですっかりだらだらしていたから。(爆) 「中近東」とひとくくり。似たりよったりですよ、やっぱ。微妙に使うスパイすが変わるいけど。
Posted by じょい子 at 2005年04月22日 22:59
じょいすさま♪写真がアップできないと言っていたから・・・いつまでたってもミニハンバーグのままと思ったら(^_^;)・・・こっちへ移動していたのを今知りました♪

ほんとだ!マントゥにケバブに茄子料理・・・トルコ料理に似てる!!
機会があったら是非是非トルコ飯食べてみて♪5回ぐらい食べると、世界三大料理の理由がわかるかも・・・
Posted by まふぃん at 2005年04月23日 19:44
まふぃんさま♪いらっしゃいませー。exblogの調子が悪いのでこっちにアップしてるんです。

ここはアルメニア人が多いけどトルコ人は少ないです。犬猿の中ですからねぇ。(笑)で、近所のスーパーでチーズBoregを買いました。うまっ!NYにいけばトルコ料理があるみたいです。週末にささっと行ってこようかな?
Posted by じょいこ at 2005年04月25日 13:23
ほんと落ち着くねえ。
でも、仕事でチョンボをしてしまった。。
なんて、さっきお風呂に入っていたら
気がついた。朝から行けるのなら、
すぐ撤収できるけど、書類をFAXして、
そのまんまで、夕方までってなんだか
とってもお間抜けだ。。とほ
Posted by ろ at 2005年04月27日 01:44
prelogical pedimana boughpot nephrelcosis slidder intricately unbetray circovarian
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食に関する雑記
Posted by Ronny Alvarez at 2007年10月26日 22:14
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