2005年04月18日

Afghan Cuisine

アフガン料理を食べに行きました。シルク・ロードの国だよなぁ。
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Bulanee e Kachalu.ミートパイのようなものです。

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揚げ茄子のヨーグルト+ミートソースがけ

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マントゥ 中東風の餃子?

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ケバブ・コンビネーション 鶏とラム。ご飯はカルダモンが効いているピラフでした。
美味しかったけど、白いご飯のがよかったかも。パンは胡麻がかかったFoccacia風。
印度とペルシャの中間の料理でした。←そのまんまじゃん!
味は印度のように辛くはないけれど、香辛料はかなり効いてます。個人的にはペルシャ料理とレバノン料理のが好きだけれど、アフガン料理は思ったより食べやすかったです。
posted by きつねちゃん at 14:04| Comment(14) | TrackBack(0) | food | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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